HALLO!
Willkommen in unserer Destillerie im PEAK DISTRICT-Nationalpark im Herzen Englands. Die Destillerie befindet sich im schönen HOPE VALLEY, am Fuße des MAM TOR, einem majestätischen Gipfel, der von den Einheimischen auch SHIVERING MOUNTAIN, der zitternde Berg, genannt wird. Sein Name entspringt der Erosion durch die Elemente und den geologischen Veränderungen der Erdoberfläche, die seit Jahrtausenden die Landschaft in den umliegenden Tälern und Dörfern bestimmen.
Wir haben die immensen Kräfte, das Mikroklima, das frische Quellwasser und die natürlichen Pflanzenextrakte unserer Landschaft genutzt, um eine Reihe von Gins mit einem absolut einzigartigen Charakter, Bouquet und einer einzigartigen Struktur zu kreieren. Wir nennen das GINOLOGIE. Unser Ziel ist es, die Schönheit und den Geist des Peak District in einer Flasche einzufangen. Nicht mehr und nicht weniger.
Wir hoffen, dass Sie von unseren wunderbaren GINS genauso begeistert sein werden, wie wir.
UNSERE GINS
Shivering Mountain Premium Dry Gin
Shivering Mountain Premium Pink Gin
Early Harvest gin
PFLANZENEXTRAKTE
UND DIE ELEMENTE
HANDERLESEN UND PER HAND HERGESTELLT
Die Herstellung eines Premium-Gins erfordert echte Hingabe, viel Zeit, Energie, Experimentierfreudigkeit und handwerkliches Können. Unser oberstes Ziel ist es, außergewöhnliche Gins anzubieten, die die Essenz, Authentizität und den Geist des Peak District in einer Flasche einfangen.
NUR DIE REINSTEN PFLANZENEXTRAKTE
Wir verwenden die besten klassischen Pflanzenextrakte für Gins, auch Botanicals genannt, und mischen sie mit lokalen Früchten und Blumen, um unsere einzigartige Variante des klassischen London Dry Gin zu kreieren.
UNSERE BASISSPIRITUOSE
Für die Gin-Basis für unsere Destille haben wir nach dem hochwertigsten Alkohol aus Getreide, das im Vereinigten Königreich angebaut wird, Ausschau gehalten.
FRISCHES QUELLWASSER
Das Wasser, das wir verwenden, stammt direkt aus einer natürlichen Quelle, die den Hänge direkt hinter unserer Destillerie entspringt. Es fließt durch Schichten von altem Gestein, Sand und Schiefer und ist durch die dreifache Filtrierung absolut rein. Während es sich seinen Weg durch die Landschaft bahnt, entwickelt es ein leichtes Sprudeln, wodurch ein weicher, erfrischender Gin mit einem unverwechselbaren Abgang und einem einzigartigen Gaumengefühl entsteht.
UNSERE GESCHICHTE
UNSERE DESTILLERIE
Die Shivering Mountain Distillery befindet sich auf einem Berghang mit Blick über Hathersage. Üppige Rhododendronbüsche wachsen auf unserem Gelände und entlang der Route, die einst schon Charlotte Brontë auf dem Weg von Highlow Hall zur Pfarrkirche beschritt. Highlow Hall gilt als Inspiration für Thornfield Hall in Brontës Klassiker „Jane Eyre".
UNSERE DESTILLE
In der Destillerie steht Little John, eine handgefertigte Holstein-Destille aus Kupfer. Sie ist nach dem Begleiter Robin Hoods benannt, der angeblich auf dem Friedhof der Pfarrkirche von Hathersage begraben liegen soll.
GUTE GINS, VON EINHEIMISCHEN KREIERT
Shivering Mountain Gin ist ein Sozialunternehmen. Wir beschäftigen lokale Experten und arbeiten mit Lieferanten aus der Umgebung zusammen. Wir verwenden, wo immer möglich, lokale Pflanzen und Zutaten, um ein wirklich authentisches Gin-Erlebnis im Peak District zu schaffen.
Bei uns geht Qualität vor Quantität. Unser Fokus liegt auf hochwertig hergestellten Premium-Gins. Wir destillieren kleine Chargen, um den Geschmack zu perfektionieren und konsistente Qualität liefern zu können. Jede Charge wird von unserem kompetenten Team, in dem jeder einzelner mit ganzem Herzen dabei ist, per Hand hergestellt.UNVERGESSLICHE ERFAHRUNGEN
Wir freuen uns sehr, uns auf diese großartige Reise begeben zu können. In Zukunft möchten wir Einheimischen und Besuchern aus aller Welt auch aufregende Ginologie-Erlebnisse zugänglich machen. Wir möchten eine unvergessliche Erfahrung bieten, welche die Schönheit, den Geschmack und die Gastfreundschaft des Peak District sowie die Warmherzigkeit und Offenheit der Menschen der Region einfängt.
INTERNATIONALER VERTRIEB
Sie möchten einen unserer handgefertigten Shivering Mountain Gins kaufen oder Partner werden? Füllen Sie bitte folgendes Formular aus. Unser Gründer Nick wird Ihre Anfrage höchstpersönlich bearbeiten. Alternativ können Sie Nick auch per E-Mail erreichen oder anrufen unter:
info@shiveringmountain.com
+44 (0)1433 695 222
Bitte geben Sie ihre Kontaktdaten ein.
